Кулинарные новости

Ножи для резки пиццы. Полный креатив!

Автор admin 13.09.2009 г.

18 фотографий кухонного креатива!

Мёд: состав, свойства, виды, польза, история, хранение

Автор admin 13.09.2009 г.


Пчелы вырабатывают мёд из нектара или пади. При этом в организме пчелы происходят сложные превращения. Мёд почти полностью состоит из нектара растений, только некоторые компоненты попадают в мёд из организма пчелы.

Подробнее...

Новость: От орехов не полнеют

Автор admin 13.09.2009 г. От орехов не полнеют 11.09.2009

Многие считают, что частое употребление орехов создает риск ожирения. Однако, это совершенно не так. Орехи могут быть частью сбалансированного питания и помогать контролировать свой вес.

Подробнее...

Нигири-суши

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 26.09.2009 г.

(Nigiri) - суши, коие лепятся из риса руками, а поверх на них кладется сырая рыба.

Ингредиенты на 20 порций:

Необычное пиво. Самый интересный пивасик =)

Автор admin 13.09.2009 г.

картинка

Пиво сегодня-один из самых популярных слабоалкогольных напитков. Но нам доступны те сорта пива, которые продаются на прилавках магазинов,торговых центров или просто в ларьках.

Подробнее...

Ньокки из картофеля с мидиями

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 08.10.2009 г.

Ингредиенты:

  • 750 г ньокков из картофеля
  • 400 г консервированных очищенных помидоров или томатную пасту
  • 300 г варено-мороженых мидий без раковин
  • 3 ст.

    Подробнее...

Норимаки

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 29.10.2009 г.

(Norimaki) - плотные рулеты (роллы) из риса с начинкой из морепродуктов, завернутые в водоросли nori.

Ингредиенты на 18 шт:

Немного о географии, устричном соусе и говядине

Автор DeJur 11.09.2009 г. id="post-108">

Говядина с устричным соусом Говядина с устричным соусом

О Янцзы и Хуанхэ слышали все, а вот о Чжуцзян, почему-то нет. А между тем, Жемчужная река (именно так переводится ?

Подробнее...

Мясо для Председателя

Автор DeJur 11.09.2009 г. id="post-112"> Мао Цзэдун

Как и положено пламенному революционеру — Мао Цзэдун любил пищу простую и острую, а из мяса предпочитал свинину, причем, чем жирнее, тем лучше. Мао считал, что употребление мяса стимулирует работу мозга, а острый перец продлевает жизнь.

Подробнее...

Мясные шарики

Автор admin 26.09.2009 г. Понадобится:
- 500 г фарша
- 6 яиц
- 1 луковица
- 1/2 батона
- 0,5 ст. молока в соль
- перец
- панировочные cухари
- 100 г майонеза
- зелень

Приготовление:
1. Лук пропустить через мясорубку, перемешать с фаршем и замоченным в молоке батоном.

Подробнее...

Справочник по кулинарии

Урама – так называется хворост, выглядящий как лапшевидные спиральки. В переводе слово обозначает «спираль»; заимствовано из кухни Украины и России. Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте