Кулинарные новости

Ведущие бармены Европы соревнуются на первом турнире по керлингу, организованном Hendrick’s Gin

Автор Андрей Вергазов 13.09.2009 г. Март 20, 2009 - 20:08

Image

Французские бармены у себя на родине легко добились победы в первом турнире по керлингу между барменов, организованном брендом Hendrick’s Gin, но им пришлось немало потрудиться для того, чтобы сохранить титул победителя.

Подробнее...

Украинские налисники – блины в печи!

Автор admin 13.09.2009 г.

Еще одно блюдо из семейных рецептов. Украинские блинчики. Просто и вкусно. Моя тетя делает их в печи. Мы же за неимением таковой будем делать их в духовке. Если бы вы знали, какое это удовольствие — есть горячие или холодные налисники, полив их вареньем или фруктовым соусом или поедая их просто так, с холодным молоком в жаркий полдень в тени вишен и черешен.

Подробнее...

Уха классическая

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 13.09.2009 г.

(рыбный суп)

Ингредиенты:

  • 4 небольшие рыбы (хек,мерзула,бакала,кефаль на ваш выбор)
  • 1 корень петрушки
  • несколько листьев селдерея
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 лавровый лист
  • 4 горошины черного перца
  • зелень (петрушка , укроп)
  • лимон
  • соль и душистый перец

Выпотрошенную рыбу , нарезать небольшими кусками , залить холодной водой и поставить варить.

Подробнее...

Учимся готовить мясо для шашлыка

Автор Официант 13.09.2009 г. Image
Вы умеете жарить шашлыки? Или вы думаете, что умеете, но вам ничего не говорят по этому поводу, дабы не обидеть?
В бескрайних просторах Сети попался спор, как нужно правильно мариновать шашлык - прошу под кат.

Подробнее...

Вариации на тему "Панчо" (авторский фоторецепт)

Автор admin 13.09.2009 г.

Это мой первый рецепт, размещенный где либо, так, что прошу сильно не бить!


И так, нам понадобится:

  • 2 яйца
  • 1/3 стакана сахара
  • 1/2 стакана муки
  • 1/3 чл соли
  • 1 чл разрыхлителя
  • пару ложек какао ( у меня несквик)
  • Для крема грамм 700 сметаны 20%, 3 пакетика загустителя для сливок, где то стакан сахара.

    Подробнее...

    Узбекский плов

    Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 13.09.2009 г.

     

    Ингредиенты:

    • баранина - 1 кг
    • масло растительное - 300–350 мл
    • лук репчатый - 3 средние луковицы
    • чеснок - 3 головки
    • острый красный перец
    • рис - 800 г.

      Подробнее...

    Тушеное мясо с рисовой лапшой

    Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 13.10.2009 г.

    Достаточно стремительное в изготовлении яство, очень хорошо подойдет для обеда в вашей семье. Рисовой лапши - это лапши приготовленная из рисовой муки.

    Подробнее...

    Тыквенная каша

    Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 08.10.2009 г.

    Ингредиенты:

    • 1.2 кг. тыквы
    • ¾ стакана манной крупы
    • 1.5 ст. л. сахара
    • 1.5 ст. л. сливочного масла
    • соль по вкусу

    Очищенную и нарезанную маленькими кубиками тыкву обжарить на сливочном масле до мягкости.

    Подробнее...

    Трудно представить, что грибы бывают и такие! (Миксомицеты – макро-фотографии)

    Автор admin 13.09.2009 г.

    Миксомицеты (38 фото) Миксомицеты или слизевики — группа наземных организмов, обычно относимых к грибам, насчитывающая около 1000 видов.
    Очень красивые макро фото.

    Подробнее...

    Тушеное мясо с грибами

    Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 13.09.2009 г.

    . Это блюдо идеально подходит к праздничному столу.

    Ингредиенты:

    • говядина порезанная на кубики 2х2 см. - 800 г.
    • подсолнечное масло - 6 ст.

      Подробнее...

    Справочник по кулинарии

    Каперсы (каперцы, капорцы) - это почки Capparis spinosa средиземноморского вечнозелёного кустарника, которые маринуются и в таком виде применяются как острая приправа к супам-кальям, со вторыми (мясными) блюдами из почек, в салаты, к рассольникам

    Объявления на сайте