Спагетти с помидорами , миндалем и песто
Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
16.09.2009 г.
Ингредиенты:
- 6 помидоров
- 1 пучок базилика
- 50 г тертого сыра пекорино или пармезана
- 40 г очищенного миндаля или грецких орехов
- 2-3 зубчика чеснока
- 5-6 ст.
Подробнее...
Спагетти со шпиком и яйцами
09.11.2009 г.
Ингредиенты:
- 100 г шпика
- 100 г тертого пармезана
- 3 ст. л. густых сливок
- 3 яйца
- 400 г спагетти
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- соль, свежемолотый агатовый перец по вкусу
Шпик порезать на небольшие кубики.
Подробнее...
Спагетти с королевскими креветками
Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
08.10.2009 г.
Ингредиенты:
- 1 зубчик чеснока
- спагетти на 2 порции
- одна упаковка сливок
- оливковое масло
- пучок петрушки и укропа
- королевские креветки (можно обычные) на 2 порции
- черные оливки без косточек
- тертый пармезан
Обжарить в оливковом масле мелко порезанный чеснок, добавить креветки, черные оливки, зелень .
Подробнее...
Спагетти с анчоусами, оливками и пармезаном
Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
13.09.2009 г.
Спагетти с анчоусами , оливками и пармезаном.
Ингредиенты:
- спагетти – 1 упаковка
- оливковое масло – 4 чайные ложки
- чеснок – 3 зубчика
- анчоусы - 1 баночка
- зеленые оливки - 25 шт.
Подробнее...
Спагетти c оливковым маслом и острым перцем
Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
13.09.2009 г.
Спагетти с чесноком, оливковым маслом и острым перцем.
Ингредиенты:
- 1 пучок петрушки
- 1 острый перец (чили)
- 3 зубчика чеснока
- 500 г спагетти
- 50 мл оливкового масла
- соль, свежемолотый черный перец
- 20гр.
Подробнее...
Соус Винегрет
Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
13.09.2009 г.
В этом рецепте мы расмотрим приготовления соуса , который подходит практически к любому салату.
Ингредиенты:
Соус с вином типа Бордо
Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
08.10.2009 г.
Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 25 г репчатого лука
- 50 г муки
- 200 г красного вина типа Бордо
- 600 г мясного бульона
Пассировать мелко нашинкованный репчатый лук на масле, добавить и обжарить муку, влить вино и мясной бульон.
Подробнее...
Соус Песто
Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
13.09.2009 г.
Сегодня мы приготовим соус под названием ПЕСТО (итальянский соус)
Ингредиент:
- 15 г. базилика
- 2 больших дольки чеснока
- 4 ст. ложки кедровых орехов
- 150 мл.
Подробнее...
Соус к рыбе с горчицей
Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 16.09.2009 г.
Ингредиенты:
- 0,5 ст ложки горчицы
- сливочное масло 50 г
- 1 ст ложка муки
- 0,25 стакана белого вина
- пол стакана воды
- 2 сырых желтка
- 0,5 очищенного от кожицы лимона
- соль и сахар
Сливочное масло, горчицу и пассерованную муку растереть, разбавить горячей водой, влить белое виноградное вино, добавить несколько ломтиков лимона, соль, сахар.
Подробнее...
Соус кисло-сладкий
Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 13.09.2009 г.
Давайте приготовим кисло-сладкий соус для овощного слата.
Ингредиенты: оливковое масло – 1/3 стакана , уксус бальсами - 3 столовые ложки , мед – 1 столовая ложка , белый винный уксус – 2 столовые ложки , соль , молотый черный перец , чеснок – 1 зубчик , листики тимьяна – 1 столовая ложка , горчица – 1 чайная ложка .
Подробнее...
