Кулинарные новости

Шотландец, который дал Штатам виски

Автор Андрей Вергазов 13.09.2009 г. Март 2, 2009 - 02:28

Image

Недавно американцы праздновали годовщину рождения Джорджа Вашингтона (22 февраля). А у шотландцев был свой повод пропустить стаканчик-другой за человека, которого справедливо величают «Отец американского виски».

Подробнее...

Шоколадное фондю

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 26.09.2009 г.

Ингредиенты:

  • шоколад - 100гр
  • сливки ( 33% жирности ) - 40 г
  • корица
  • коньяк
  • фрукты: клубника, бананы, киви либо иные фрукты на ваш вкус

Шоколад растворить сообща со сливками в самом большом чугунке, прибавить корицу и коньяк.

Подробнее...

Шашлик з лимонами і аджикою

Автор admin 13.09.2009 г. 3171_22.jpg (101.94 Kb) 3171_22.jpg (101.94 Kb)

М'ясо (окість) відокремити від кістки (якщо сало і шкіра не зрізані - теж і їх), нарізувати на рівні шматки розміром приблизно 4х6х6 см. М'ясо і порізана кільцями ріпчаста цибуля шарами укласти в каструлю, посолити, додати аджику, і полити соком вичавлених лимонів.

Подробнее...

Шикарный салат-пятиминутка

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 26.09.2009 г.

Ингредиенты:

  • 2 упаковки ржаных сухариков с любым вкусом
  • 1 банка красной фасоли
  • сыр ( Гауда, Российский, Голландский)
  • Пучок укропа мелко порезать

Сыр натереть на солидной терке.

Подробнее...

Шашлик з маринованими яблуками

Автор admin 13.09.2009 г. 4219_23.jpg (10.75 Kb) 4219_23.jpg (10.75 Kb)

Нежирну свинину нарізувати кубиками середнього розміру, посолити, поперчити. Мариновані яблука нарізувати часточками, цибулю ріпчасту почистити і обшпарити, потримавши декілька хвилин в гарячій воді.

Подробнее...

Шашлик Смачний

Автор admin 13.09.2009 г. 4371_10.jpg (25.97 Kb) 4371_10.jpg (25.97 Kb)

Філе свинини обмити під струменем холодної води і нарізувати довгими скибочками. Для маринаду розчинити цукор в киплячій воді, додати соєвий темний соус, устричний соус, морську сіль, кунжутне масло, сухий херес або рисове вино.

Подробнее...

Селедка жареная по-латышски с луковым соусом

Автор simba 01.11.2009 г.

«Фууу, селедка жареная!», воскликнет практически любой приверженец классической славянской кухни, забавно наморщив нос. Жареная сельдь ассоциируется у почти всех из нас в в первую очередь с вьетнамцами, коие в свое время заполонили фактически весь Советский союз и готовили жареную селедку на завтрак, обед и ужин.

Подробнее...

Шашлики з грибів

Автор admin 13.09.2009 г. 4319_5.jpg (12.35 Kb) 4319_5.jpg (12.35 Kb)

Гриби не тільки смачні, але і корисні, і живильні, недаремно їх називають лісовим або рослинним м'ясом. Під час постів за старих часів гриби були одним з основних блюд на столі.

Подробнее...

Шашлик Ароматний

Автор admin 13.09.2009 г. 9523_15.jpg (42.22 Kb) 9523_15.jpg (42.22 Kb)

М'ясо порізати кубиками укласти в посуд. Зверху укласти нарізану зелену цибулю, протерту на дрібній терці цедру лимона, сік лимона, половину нарізаної зелені коріандру, оливкове масло.

Подробнее...

Шарлотка с яблоками

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 13.09.2009 г.

Ингредиенты:

  • 200-230 г. черствого белого хлеба
  • 2 яйца
  • 1/3 стакана сахарного песка
  • 1 стакан теплого молока
  • 500 г. яблок
  • 30-50 г. измельченных грецких орехов или цедра 1 лимона(апельсина)
  • 30 г.

    Подробнее...

Справочник по кулинарии

Фарширование – это приготовление различных видов начинок с последующим использованием их в изделиях и блюдах. В русском языке этому термину соответствует термин «чинение». Слово «чинёный» и обозначает фаршированный. Ещё с XVII в. известны «тыква чинёная» и «куря чинёная».

Объявления на сайте

Кулинарные опросы

Чего вам не хватает на сайте?

Кулинарных новостей - 33.3%
Форума для общения - 0%
Розыгрышей - 0%
Классных конкурсов - 33.3%
Новых рецептов - 33.3%

Всего голосов:: 3
Голосование по этому опросу закончилось в: ноября 24, 2016