Авторизация
Навигация
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Салаты, закуски
Выпечка, сладкое
Прислать статью
Наши друзья
Saeco кофе машина - saeco odea. . скидки гофротара коробки картонные купить Купить продажа микрогофрокартон.Счётчики
Кто на сайте?
Сейчас на сайте находятся:18 гостей
Апитерапия |
|
|
| Автор admin | |
| 13.09.2009 г. | |
|
(от лат. Apis — «пчела») — лечение продуктами пчеловодства, благодаря которому эффективно протекают процессы восстановления организма. Основные инструменты апитерапии — мед, пыльца, прополис, маточное молочко, перга. Также в нетрадиционной медицине используют пчелоужаливание.
Если же вы хотите поправиться, существует старинный рецепт — ешьте мед с жиром. Мед — незаменимое средство оздоровления организма. В состав крови человека входят 24 микроэлемента, из которых 22 содержатся в меде. При этом употреблять разные виды пчелиного продукта рекомендуют в зависимости от заболевания. Например, липовый мед незаменим при лечении ангины, насморка, ларингита, бронхита, трахеита, туберкулеза легких, бронхиальной астмы, укрепляет сердце. Гречишный мед эффективен при лечении трофических язв, гнойных ран, фурункулеза и других кожных заболеваний, рекомендуется при малокровии. Подсолнечниковый используется для профилактики нарушений обменных процессов организма, а клеверный – при гинекологических заболеваниях, геморрое. Акациевый мед применяется при бессоннице, желудочно-кишечных, желчных и почечных заболеваниях. Люцерновый мед оказывает благотворное влияние на печень, является желчегонным средством. Каштановый успешно справляется с желудочно-кишечными язвами без хирургического вмешательства. Рекомендуют его также при застойных явлениях в печени, для регулирования артериального и венозного кровообращения и укрепления капиллярных сосудов. Между тем, помните: мед и другие продукты деятельности пчел показаны не всем. — Мед может вызывать перекрестную пищевую аллергию у людей, страдающих поллинозом — аллергией на пыльцу растений, — рассказала Елена Бачинская, врач-аллерголог. — Люди, отмечающие пищевую аллергию на мед, должны пройти обследование на чувствительность к пыльцевым аллергенам и специфическую иммунотерапию.
История апитерапии от древности до наших дней– лечение продуктами пчеловодства или, как её ещё называют просто "пчелолечение", была известна ещё в Древнем Египте, Индии, Китае и Греции, а потому не будет преувеличением сказать, что история апитерапии берёт своё начало в глубокой древности. Имеется немало исторических свидетельств тому, что человек с древних времён знал пчёл и пользовался их главным даром – мёдом. Например, специалистам хорошо известна Паутинистая пещера (Suevas de La Arana) недалеко от села Бикорпа, в Испании, на стенах которой был найден рисунок эпохи палеолита, на котором изображён человек у дупла дерева, отбирающий у пчёл мёд. Имеются также древнеегипетские иероглифы, и аналогичные свидетельства у многих других народов. Естественно, что в те далёкие времена, все пчёлы были дикими и обитали в лесах, строя свои гнёзда в дуплах деревьев, расщелинах скал и в земляных норах. На Руси дупла деревьев, в которых селились пчёлы, назывались бортяли. Известно, что в XII–XIV веках н.э., славяне придумали часть дерева с дуплом, занятым пчёлами, вырезать и переносить целиком, прямо с пчёлами, поближе к своим жилищам. Такие первые известные нам прообразы ульев они укрывали сверху соломой или корой тех же деревьев. Такие первые окультуренные пчелиные домики назывались колодами. Ухаживая за пчёлами ради добычи мёда, люди со временем открывали всё новые, ранее им неизвестные свойства, в том числе целебные, как самого "сладкого золота", так и других продуктов – воска, прополиса, маточного молочка. И даже пчелиный укус, как оказалось, может не только доставлять боль, но и повышать жизненный тонус и если не лечить, то по крайней мере уменьшать проявления некоторых заболеваний. Например, с помощью пчелиных укусов лечил больных Гиппократ, писавший: Он писал: "Врач лечит, а природа излечивает". Папа римский Иоанн XXI написал книгу об апитерапии "Сокровища бедных", в которой рассказал о широком использовании мёда, воска и пчелиного яда. Достоверно известно, что укусами пчёл лечились от подагры даже монархи Карл Великий и Иван Грозный. А потому, совсем неудивительно, что многие мыслители, как говорится, всех времён и народов, уделяли большое внимание пчёлам и вырабатываемым ими продуктам, а также осмысливанию их влияния на организм человека. Например, Демокрит по поводу своего долголетия писал: "кто с пчелой водит дружбу, тот мудро поступает". Интересно, что на Востоке на многих могилах храбрых воинов и врачей ставили вместо памятников ульи. Как считалось, пчёлы — это символы бесстрашия и бессмертия, а также они охраняли могилу от всевозможных неприятностей. И вообще, в плане понимания роли пчелиного яда восточные страны, такие как Китай и Индия в те времена достигли куда большего, чем на западе. В Китае пчелиный яд с успехом использовался как средство против отравлений ядами, для омоложения, при заболеваниях суставов. А в Индии на основе пчелиного яда изготавливали даже эликсир молодости. Конечно же, первыми апитерапевтами были, пчеловоды. В течение достаточно продолжительного времени мёд и другие продукты пчеловодства применяли немногие энтузиасты-медики. И лишь в девятнадцатом веке апитерапией, и в частности, методами лечения пчелиными укусами, заинтересовалась традиционная медицина. И по большому счёту, всего чуть более столетия, как получила научное обоснование. Так в 1894 году профессор Санкт-Петербургской академии лесного хозяйства Луконский предложил пчелиный яд (апитоксин) в качестве средства для лечения ревматизма и подагры, что можно считать первым обоснованием данного метода в официальной медицине. По крайней мере – российской. В советское время только в 1959 году эта методика получила правовую базу, когда на учёном совете Минздрава СССР была утверждена "Инструкция по применению апитерапии путём пчёлоужаления". И тем не менее, именно отечественная, советская научная школа стала источником многих инновационных идей в применении апитерапии в медицине. В том числе и проведённые академиком Омаровым в 1965 году научные исследования, которые положили в основу применение пчелиного яда. На сегодняшний день накоплен огромный опыт применения продуктов пчеловодства в лечебных целях. И всё же многие особенности действия этих продуктов на организм человека до конца ещё не изучены. Сегодня в апитерапии применяется весь разнообразный арсенал продуктов, которыми щедро делятся с нами пчёлы: мёд, маточное молочко, прополис, воск, пыльца, и, конечно же, сам пчелиный яд. Благодаря постоянным исследованиям многих российских и зарубежных клиник и научно-исследовательских институтов с каждым годом выявляются всё новые и новые целебные свойства этих продуктов, расширяется область их применения. Во многие современные
История пчелиного яда, здоровье спасающегоПчелиный яд признан, как специалистами апитерапевтами, так и пчеловодами одним из наиболее ценных продуктов пчеловодства. Возможно, именно поэтому нередко можно услышать, что – это лечение укусами пчёл. И хотя это неверно, поскольку включает в себя методики лечения всеми продуктами пчеловодства, сам факт говорит о многом. Лечение пчелиным ядом под контролем опытного специалиста способно в отдельных случаях творить просто чудеса! История применения пчелиного яда в лечебных целях насчитывает много столетий, если не тысячелетий. Ведь логично предположить, что когда человек только начинал осваивать добычу мёда, он впервые и познакомился с пчелиными укусами. С тех пор человечество и начало накапливать знания, черпая их из собственных наблюдений за последствиями пчелиных ужаливаний и влиянии пчелиного яда на человеческий организм. Наверняка ещё первые пчеловоды заметили, что укусы пчёл являются замечательной профилактикой подагры, ревматизма, артрита и многих других болезней. Считается, что именно пчеловоды и начали одними из первых применять ужаливания пчёлами в лечебных целях. Известно, что уже в Древнем Египте, Греции, Китае и Индии пчелиный яд использовался как лечебное средство — в виде укусов пчёл, и в виде втираний. Уже в те времена при правильном его применении врачи с успехом решали многие проблемы со здоровьем своих пациентов. Так с помощью яда быстро и эффективно лечили головные боли и боли в области позвоночника. Есть случаи даже восстановления двигательной активности парализованных людей. В трудах Гиппократа, Плиния, Галена и других великих врачей прошлого описываются наравне с целебными свойствами мёда и свойства пчелиного яда. Например, Гиппократ описывал противовоспалительное, сосудорасширяющие и ранозаживляющее действие пчелиного яда. Есть легенда, что после смерти великого целителя на его могиле поселился пчелиный рой. Что касается России, то в средние века пчеловодство развивалось в монастырях, при которых существовали так называемые "лечебные избы". Описывается, как на пригорке у Кириллово-Белозерского монастыря (Вологодская область) каждое утро собирались множество больного и немощного люду. К ним выходил патриарх Никон со своими монахами. Они осматривали страждущих, а затем, по наставлению Никона "исцеляли людей, доверяясь пчеле". Что касается официальной медицины, то первым в России метод пчелоужаливания при лечении ревматизма и подагры применил в 1863 году врач Петербургского лесного института М.И. Лукомский. В 1897 году этот метод лечения стал использовать в своей практике и военный врач И.В. Любарский. В советскую медицину лечение с применением пчелиного яда стало активно внедряться в конце 30-х годов. Уже в 1941 году, Н.М. Артёмов провёл научные исследования применения пчелиного яда и сделал доклад о том, что пчелиный яд действует на две важнейших системы: нервную и сосудистую, и в несколько меньшей степени — на иммунную и болевую. Начиная с 1965 года, во многом благодаря исследованиям академика Т.М. Омарова, пчелиный яд получил основу для применения в качестве антикоагулянта. Оказалось, что применение пчелиного яда наибольший эффект оказывало при лечении болезней периферической нервной системы (радикулитах, невритах — воспалениях нервов, невралгиях — болях в нервах), суставов, а также при ревматизме и аллергических заболеваниях. Позже, в 1972 году врач-невропатолог Э.А. Лудянский из Вологды открыл при областной больнице пункт апитерапии, где при лечении многих заболеваний с успехом применял продукты пчеловодства, чем сделал огромный вклад в развитие апитерапии в нашей стране. Пчелиный яд — древнее целебное средство, выдержавшее самое главное испытание – временем, потому по-праву считается одним из наиболее ценных достояний народной медицины. А потому, интерес к лечению пчелиным ядом не только не угас, но и постоянно возрастает и не только среди населения, но и современной науки. Создаются всё новые и новые препараты, содержащие пчелиный яд. Над его изучением работают лаборатории в ряде НИИ, проводятся научно-практические конференции по апитерапии. Одним словом, пчелиный яд продолжает исцелять страждущих.
Цветочная пыльца (обножка) — натуральная необыкновенная пользаЦветочная пыльца (обножка) весьма популярна у приверженцев апитерапии, что по пользе и значению в данной методике многие ставят обножку в один ряд с его величеством мёдом. И не удивительно, ведь цветочная пыльца содержит практически все вещества, необходимые для нормального развития человеческого организма, в том числе белок, содержащий все десять незаменимых аминокислот (аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин), которые должны поступать с пищей, поскольку не могут синтезироваться организмом. Кроме того в ней содержатся гормоны и ферменты, выполняющие роль биологических катализаторов, а в пыльце некоторых растений содержится даже гормональное вещество эстрон — женские половые фолликулярные гормоны. Что касается витаминов, то по их содержанию обножка, пожалуй, даже побогаче мёда будет!.. В цветочной пыльце в больших количествах содержатся практически все заменимые и незаменимые аминокислоты, из которых и создаются живые клетки любого организма, в том числе и человека. Не будет преувеличением, если назвать обножку естественным концентратом почти всех важных витаминов. В каждом зёрнышке пыльцы содержатся витамины: С (аскорбиновая кислота), Б1 (аневрин), В2 (рибофлавин), В6[пиридоксин), В5 (РР-никотиновая кислота), В3 (пантотеновая кислота), Н (биотин), Вс (фолиевая кислота), провитамин А (каротин), О (кальциферол), Е (токоферол), Р (рутин) и другие. Вот поэтому и называют цветочную пыльцу сокровищницей чудеснейших пищевых и лекарственных веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, ферментов, минеральных, гормональных, фитонцидных и других весьма важных для живого организма. А по мнениют специалистов, применять цветочную пыльцу следует вместе с мёдом, поскольку эффект от такого тандема удваивается, а то и утраивается! Откуда же она берётся? Как понятно из названия – с цветков. Наверняка многим с детства знакома картинка, когда ясным летним днём на полянке в лесу или на даче мы наблюдали, как трудолюбивые пчёлки тяжело перелетали с цветка на цветок. При этом на задних лапках у Затем они её скатывают в маленькие комочки и тщательно складывают в корзиночки на задних лапках (ножках). Поэтому цветочную пыльцу и называют "обножкой". Если внимательно присмотреться, можно заметить, что внешне пыльца похожа на просяное зерно. То есть, имеет вид рассыпчатой зернистой массы и представляет собой твердые комочки, которые при легком надавливании сплющиваются. Пчелиная пыльца имеет несколько специфический пряный, медово-цветочный запах и слегка сладкий вкус. Цвет обножки может быть весьма разнообразным: от жёлтого до фиолетового, почти чёрного, в зависимости от цветов, на которых её собрали пчёлы. Так, например, на цветах колокольчика и фацелии пыльца фиолетового цвета, на яблоне и малине—белые или серые, у шиповника, орешника, крыжовника и гречихи — жёлтые и т.д. Величина зёрен пыльцы весьма мала и нормально рассмотреть их можно только под микроскопом. Так у различных видов ив и берёз зёрнышки пыльцы размером всего 7 мк, а вот у растений, относящихся к семейству тыквенных, могут достигать 150 мк. На рисунке видно, что пыльца различных растений отличается, не только по цвету и размеру, но и форме цветочных пыльцевых зёрен. К сожалению, цветочная пыльца очень неустойчивый продукт, срок хранения которого составляет в лучшем случае 1 год. Даже при самых идеальных условиях хранения, уже через год обножка теряет 75% своих полезных свойств. Чтобы пыльца не потеряла своих качеств раньше срока, хранить её нужно в плотно закрывающейся, исключающей попадание воздуха и влаги посуде в тёмном и прохладном месте, например, в холодильнике.
Цветочная пыльца в народной медицине
Прополис защищающий и исцеляющийС древних времён человек использовал прополис. "Чёрный воск", как его называли в старину, а позже пчелиный клей или бальзам, обладает удивительными целебными свойствами и нередко оказывается более эффективным средством для лечения многих болезней, чем химиотерапевтические лекарства, лечение которыми в некоторых случаях не дают ожидаемого результата. Немаловажным фактором Ещё в Древнем Египте, в Древней Греции и Риме прополис применяли в натуральном виде для различных целей, в том числе в лечебных целях, а так же для магических ритуалов и бальзамирования мумий. О прополисе писал Авиценна (980 – 1037 г.г.) в своём фундаментальном труде "Канон врачебной науки", в котором он назвал прополис "чёрным воском" и считал, что прикладывание его к коже помогает вытягивать из раны шипы и застрявшие наконечники стрел. Во многих старинных русских лечебниках упоминается о целительной силе прополиса. По одной из версий, название "прополис" происходит от латинских pro (спереди) и polis (город, крепость). Таким образом, получается, что прополис — "защита крепости", где под крепостью или городом подразумевается многотысячная пчелиная семья. А потому задача прополиса — защищать пчелиный город как от внешних физических воздействий (вода, холод, сквозняк), так и от всевозможных вредоносных микроорганизмов. По другой версии, прополис может происходить от греческого "прополисо", что означает замазать, заклеить. Что тоже выглядит совершенно логичным и подходящим к толкованию самой сути прополиса. Для пчёл прополис крайне необходим. Он является важнейшим защитным средством, благодаря которому обеспечивается нормальная жизнедеятельность пчелиной семьи. Он предохраняет улей от проникновения всевозможных вирусов, бактерий и грибков, поддерживая в нём здоровый микроклимат. Замечено, что на пчёлах, постоянно соприкасающихся с прополисом, никогда не бывает посторонних Прополис представляет из себя клейкое вещество, в основном зеленовато-коричневого цвета, вырабатываемое пчёлами из смолистых веществ растительного происхождения: с почек, веток и листьев тополя, ольхи, берёзы и других. К сожалению, в прополис могут попасть и другие вязкие вещества, собираемые пчёлами в близлежащих городах: битум, не засохшая краска и т.п. К этим веществам пчёлы добавляют воск, как правило, в соотношении 2:1 и пыльцу. Затем они перерабатывают растительные смолы с помощью секрета своих слюнных желёз. Таким образом, в зависимости от происхождения состав прополиса может быть различным. Как и запах прополиса, который может отличаться в зависимости от содержащихся в нём растительных смол, эфирных масел и воска. Собирается прополис специальными решётками или пчеловоды просто соскабливают его с рамок и стенок. В зависимости от ряда условий, в сезон получается 50—150 грамм прополиса с каждого улья. Собранный прополис переплавляют на водяной бане, чтобы очистить его, отделив механические примеси. Все целебные свойства прополиса при этом сохраняются практически полностью.
Маточное молочко – один из важнейших продуктов пчеловодстваОдним из самых важных удивительных продуктов, которые дают нам пчелы, является маточное молочко. Оно обладает целым набором уникальных по своим свойствам биологически активных веществ и активными бактерицидными действиями по отношению ко многим гомогенным микробам и вирусам. Из-за трудоёмкости его получения и хранения, маточное молочко, как на Западе, так и на Востоке в старые времена называли "Королевским желе", поскольку стоило оно весьма дорого, а потому пользоваться им могли только состоятельные вельможи, князья, короли. В наше время с производством маточного молочка таких проблем уже нет и стоимость его вполне доступна гражданам практически с любым доходом. А потому во многих странах мира этот ценнейший продукт употребляется в пищу регулярно. Только в Японии ежегодно потребляется около 200 тонн маточного молочка.
|
| « Пред. | След. » |
|---|
Наше облачко тегов
аппетита выложить готовить готовности добавить ингредиенты картофель кастрюлю количество кубиками луковица нарізувати нарезать несколько оливковое очистить перемешать петрушки подавать помешивая помидоры понадобится поперчить посолить поставить посыпать прибавить приготовления примерно приятного продукты растительное репчатый сковороде сливочного



