Беляши домашние

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 08.10.2009 г.

Ингредиенты:

  • 3 - 3,5 стакана муки
  • 1,2 ч.л. соли
  • 0,5 ст.л. сахара
  • 1 стакан воды
  • 3-4 ч.л. дрожжей
  • 2ст. л. растительного масла
  • 1 кг. бараньего фарша
  • 1 луковица
  • соль и молотый черный перец

Сделать дрожжевое тесто, дать подняться. Лук для фарша мелко нарезать, посолить и поперчить ( по вкусу ). Добавить лук в фарш и хорошо перемешать. Сделать беляши , обязательно с дырочкой , и жарить в большом количестве масла до полной готовности.

 

Image

 

Приятного Аппетита!!!




Справочник по кулинарии

Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира  из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте