Беляши домашние

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 08.10.2009 г.

Ингредиенты:

  • 3 - 3,5 стакана муки
  • 1,2 ч.л. соли
  • 0,5 ст.л. сахара
  • 1 стакан воды
  • 3-4 ч.л. дрожжей
  • 2ст. л. растительного масла
  • 1 кг. бараньего фарша
  • 1 луковица
  • соль и молотый черный перец

Сделать дрожжевое тесто, дать подняться. Лук для фарша мелко нарезать, посолить и поперчить ( по вкусу ). Добавить лук в фарш и хорошо перемешать. Сделать беляши , обязательно с дырочкой , и жарить в большом количестве масла до полной готовности.

 

Image

 

Приятного Аппетита!!!




Справочник по кулинарии

Фарширование – это приготовление различных видов начинок с последующим использованием их в изделиях и блюдах. В русском языке этому термину соответствует термин «чинение». Слово «чинёный» и обозначает фаршированный. Ещё с XVII в. известны «тыква чинёная» и «куря чинёная».

Объявления на сайте