Ингредиенты:

• 3 - 3,5 стакана муки
• 1,2 ч.л. соли
• 0,5 ст.л. сахара
• 1 стакан воды
• 3-4 ч.л. дрожжей
• 2ст. л. растительного масла
• 1 кг. бараньего фарша
• 1 луковица
• соль и молотый черный перец

Сделать дрожжевое тесто, дать подняться. Лук для фарша мелко нарезать, посолить и поперчить ( по вкусу ). Добавить лук в фарш и хорошо перемешать. Сделать беляши , обязательно с дырочкой , и жарить в большом количестве масла до полной готовности.

Приятного Аппетита!!!