Ингредиенты:
- 100г сливочного масла
- 1 ст ложка муки
- 2 ст ложка мясного бульона
- 1 стакан сливок
- 1 щепотка растертого мускатного ореха
- соль и белый молотый перец
Масло растопить, добавить муку , быстро размешать , немного поджарить до золотистого цвета , постепенно , постоянно помешивая , влить мясной бульон , затем сливки. Когда соус загустеет , добавить мускатный орех , посолить и поперчит (по вкусу). Подавать этот соус можно к любому блюду. Все , готов.
Приятного Аппетита!!!