Ингредиенты:

• 0,5 л. теплого молока
•  0,5 л. кислых сливок
• 2-3 яйца
• 0,5 стакана нерафинированного подсолнечного масла
• 1 ч.л. соли
• 1 ст.л. сахарного песка
• 1 ч.л. сухих дрожжей
•  150 г. гречневой муки (или по желанию 80 г. манной крупы)
• 250 г. пшеничной муки 

Названные ингредиенты перемешать до средней консистенции (по потребности добавляя постепенно муки). Поставить в теплое место на 2-3 часа. Как лишь тесто подойдет, подогреть сковороду, смазать дно растительным маслом, дабы 1 блин не прилип. Выпекать с двух сторон. Каждый блин в последствии выпечки смазывать кисточкой растворенным сливочным маслом. готовы.

Приятного Аппетита!!!