Ингредиенты:
- 30 г свежих белых грибов
- 200 г белой чечевицы
- 150 г черешкового сельдерея
- 100 г моркови
- 100 г картофеля
- 100 г бекона
- 1 репчатый лук
- 50 г лука-порея
- 1 пучок петрушки
- 2 зубчика чеснока
- соль, молотый белый перец
- оливковое масло
Морковь, лук-порей, сельдерей и картофель вымыть. Морковь и картофель очистить. Овощи нарезать на кусочки. Репчатый лук, чеснок очистить, у бекона отрезать шкурку. Лук , бекон , петрушку и чеснок мелко нарезать. Все нарезанные овощи положить в кастрюлю , добавить 2 ст ложки оливкового масла , залить водой, довести до кипения, добавить вымытую чечевицу. Добавить белые грибы, посолить и поперчить ( по вкусу ) и варить под крышкой около часа. Все , готов.
Приятного Аппетита!!!
