Чечевичный суп с грибами и беконом

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 13.09.2009 г.

Ингредиенты:

  • 30 г свежих белых грибов
  • 200 г белой чечевицы
  • 150 г черешкового сельдерея
  • 100 г моркови
  • 100 г картофеля
  • 100 г бекона
  • 1 репчатый лук
  • 50 г лука-порея
  • 1 пучок петрушки
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, молотый белый перец
  • оливковое масло

Морковь, лук-порей, сельдерей и картофель вымыть. Морковь и картофель очистить. Овощи нарезать на кусочки. Репчатый лук, чеснок очистить, у бекона отрезать шкурку. Лук , бекон , петрушку и чеснок мелко нарезать. Все нарезанные овощи положить в кастрюлю , добавить 2 ст ложки оливкового масла , залить водой, довести до кипения, добавить вымытую чечевицу. Добавить белые грибы, посолить и поперчить ( по вкусу ) и варить под крышкой около часа. Все , готов.

Image

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Еда – собирательный термин, включающий в себя все кушанья, приготовленные для употребления в пищу человеком. Старинное звучание термина – «яства», «ядь», «ества», «едь». В большей части индоевропейских языков имеет общий корень обозначающий «кушанье», «приманка», «корм». Отличаясь от общепринятого понятия еды, еда горячая в русском и украинском языках обозначается, как «харчи», «харч», что заимствовано из тюркского, в котором имеет значение кушанья вареного или согретого.

Объявления на сайте