Ингредиенты:

• 30 г свежих белых грибов
• 200 г белой чечевицы
• 150 г черешкового сельдерея
• 100 г моркови
• 100 г картофеля
• 100 г бекона
• 1 репчатый лук
• 50 г лука-порея
• 1 пучок петрушки
• 2 зубчика чеснока
• соль, молотый белый перец
• оливковое масло
  

Морковь, лук-порей, сельдерей и картофель вымыть. Морковь и картофель очистить. Овощи нарезать на кусочки. Репчатый лук, чеснок очистить, у бекона отрезать шкурку. Лук , бекон , петрушку и чеснок мелко нарезать. Все нарезанные овощи положить в кастрюлю , добавить 2 ст ложки оливкового масла , залить водой, довести до кипения, добавить вымытую чечевицу. Добавить белые грибы, посолить и поперчить ( по вкусу ) и варить под крышкой около часа. Все , готов.

Приятного Аппетита!!!