Ингредиенты:

• 700 г говяжьего фарша
• 1 яйцо
• 1 маленькая луковица
• соль и молотый черный перец
• 1 зубчик чеснока
• 1 небольшая картофелина
• 50 мл воды

Лук мелко нарезать , чеснок подавить. Картофель натереть на мелкой терке. Добавить в фарш все ингредиенты , посолить и поперчить по вкусу. Скатать небольшие шарики из фарша и придать им форму котлет. Разогреть плоскую сковороду и обжарить котлеты с двух сторон до получения характерной корочки. Тушить котлеты на слабом огне втечение 15 минут с закрытой крышкой. Все , готовы.

Приятного Аппетита!!!