Фаршированные кабачки

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 26.09.2009 г.

Ингредиенты:

  • 1 кг кабачков (среднего размера)
  • пол кг фарша (говядина)
  • 1 луковица
  • зелень петрушки - не очень большой пучок
  • 200 гр варенного риса
  • соль и черный молотый перец
  • оливковое масло - 80 мл
  • 100 гр меда
  • 100 гр кураги

Из кабачков вычистить внутренности. Лук почистить и мелко нарезать, петрушку мелко нарезать. Фарш перемешать с готовым рисом , петрушкой и мелко нарезанным луком. Посолить и поперчить (по вкусу). Набить кабачки полученной массой, выложить на противень, полить оливковым маслом и медом, обсыпать курагой, посолить и поперчить (по вкусу). Запекать при темп 180 гр до уверенностью готовности мяса (20 - 30 мин). Фаршированный кабачки готовы.

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Еда – собирательный термин, включающий в себя все кушанья, приготовленные для употребления в пищу человеком. Старинное звучание термина – «яства», «ядь», «ества», «едь». В большей части индоевропейских языков имеет общий корень обозначающий «кушанье», «приманка», «корм». Отличаясь от общепринятого понятия еды, еда горячая в русском и украинском языках обозначается, как «харчи», «харч», что заимствовано из тюркского, в котором имеет значение кушанья вареного или согретого.

Объявления на сайте