Ингредиенты:
- Куриные ножки 4 шт
- Свинина 200 гр
- 1 луковица
- чеснок
- 200 гр любых грибов
- соль, перец
- оливковое и сливочное масло
Осторожно снять кожу с ножек. Снять с костей мясо и сообща со свининой перемолоть в фарш. Обжарить лук на оливковом масле, прибавить грибы и еще 3 минуты поджаривать на не очень большом огне. Заправить фарш нарезанным луком, чесноком. Начинить кожу фаршем. Сформировать ножки и зашить ниткой. Выложить на противень смазанный сливочным маслом и запечь при темп 180 гр. При подаче на стол бережно удалить нитки, они с легкостью снимаются. готовы.
Приятного Аппетита!!!
