Сегодня мы приготовим .

Ингредиенты:

• 400 г. пасты феттучини
• 100 г. грибов (шампиньоны)
• 60 г. сливочного масла
• 1–2 ст. л. оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 0,5 стакана белого сухого вина
• 100 г. фарша (говядина)
• 60 г. сыра пармезан
• соль
• черный молотый перец

Лук и чеснок очистить, измельчить. Грибы мелко порезать. В сковороде растопить 50 г сливочного масла, добавить оливковое, обжарить лук и чеснок до прозрачности. Добавить фарш и грибы, обжарить, помешивая, все вместе еще 5–7 мин. Влить вино и продолжать готовить, помешивая, пока почти вся жидкость не выпарится. Посолить и поперчить по вкусу.Пасту отварить до готовности в большом количестве кипящей,подсоленной воды. Готовую теплую пасту заправить оставшимся сливочным маслом , перемешать с соусом и подавать , посыпав тертым пармезаном.Все , паста фетуччини с мясом и грибами готова.

фетуччини с мясом и грибами

Приятного Аппетита!!!