Гамбургер классический

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 13.09.2009 г.

Сегодня мы поговорим о том как приготовить в домашних условиях простые и очень вкусные гамбургеры.

Ингредиенты:

  • на 1 кг. говяжьего фарша (желательно с жиром)
  • 2 зубчика давленного чеснока
  • соль
  • черный молотый перец
  • мягкие свежие булочки

В первую очередь мы должны заправить наше мясо - пол столовой ложки соли и столько же перца. Чеснок кладите по вкусу. Еще могу посоветовать для тех кто боится , что гамбургеры в процессе обжарки развалятся , положить в мясо немного вымоченного в воде хлеба. Все теперь эту смесь основательно перемешиваем и разогреваем сковородку(сковорода гриль с полосками). Делаем порции гамбургеров примерно по 200 гр. Начинаем обжаривать мясо с двух сторон до получения характерной решетки на мясе. Затем разогреваем духовку до 250 гр. и даем нашему мясу 15-20 минут запечся. Для тех кто любит можно положить на гамбургеры в процессе готовки немного сыра. Когда мясо будет готово просто кладем его в наши булочки и вот у вас получились отменные гамбургеры.

 

Image

 

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Фарширование – это приготовление различных видов начинок с последующим использованием их в изделиях и блюдах. В русском языке этому термину соответствует термин «чинение». Слово «чинёный» и обозначает фаршированный. Ещё с XVII в. известны «тыква чинёная» и «куря чинёная».

Объявления на сайте