Ингредиенты:
- картофель 3-4 шт.
- лук 1 шт.
- кабачок 1 шт.
- морковка 1 шт.
- цветная капуста - некоторое количество соцветий
- горошек 100 гр.
шампиньоны 3-4 шт. - помидор 1 шт.
- пару зубчиков чеснока
- зелень
- соль и агатовый перемеленый перец
- растительное масло
- приправы к овощам
Смесь овощей сможет меняться в подвластности от ваших вкусовых увлечений или стадия их созревания в натуре.
На тефлоновую немалую сковороду выкладываете овощи, разрезанные на 4 доле. Сначала - картофель. Как исключительно он взялся подрумяниваться, незамедлительно прибавить луковичку (разрезать на 4 части) и морковку (кубиками или кружочками). Через минуту - цветную капусту. Теперь этим овощам даем мин. 3-5 пожариться. Затем добавляем сообща кабачок кубиками и грибочки, битые на 4 доле. Почти в гробе добавляете помидор (на 4 части), круглые зубчики чеснока и горошек. Если помидор возложить в половине горячи, он разлезется и устроит вид яства не эстетичным. Солите и перчите (по вкусу), добавляете муравы для овощей: базилик, орегано или винегрет итальянских трав (кто какие любит). Посыпаете рубленым укропом или петрушкой. Кусочки овощей обязаны быть целенькими, если желаете - немного влажными (картофель прожариться в всяком случае). Летом этот гарнир попросту незаменим по вкусовым и нужным качествам. склонных.
Приятного Аппетита!!!
