Гарнир из молодых овощей

09.11.2009 г.

Ингредиенты:

  • картофель 3-4 шт.
  • лук 1 шт.
  • кабачок 1 шт.
  • морковка 1 шт.
  • цветная капуста - некоторое количество соцветий
  • горошек 100 гр.
    шампиньоны 3-4 шт.
  • помидор 1 шт.
  • пару зубчиков чеснока
  • зелень
  • соль и агатовый перемеленый перец
  • растительное масло
  • приправы к овощам

Смесь овощей сможет меняться в подвластности от ваших вкусовых увлечений или стадия их созревания в натуре.

На тефлоновую немалую сковороду выкладываете овощи, разрезанные на 4 доле. Сначала - картофель. Как исключительно он взялся подрумяниваться, незамедлительно прибавить луковичку (разрезать на 4 части) и морковку (кубиками или кружочками). Через минуту - цветную капусту. Теперь этим овощам даем мин. 3-5 пожариться. Затем добавляем сообща кабачок кубиками и грибочки, битые на 4 доле. Почти в гробе добавляете помидор (на 4 части), круглые зубчики чеснока и горошек. Если помидор возложить в половине горячи, он разлезется и устроит вид яства не эстетичным. Солите и перчите (по вкусу), добавляете муравы для овощей: базилик, орегано или винегрет итальянских трав (кто какие любит). Посыпаете рубленым укропом или петрушкой. Кусочки овощей обязаны быть целенькими, если желаете - немного влажными (картофель прожариться в всяком случае). Летом этот гарнир попросту незаменим по вкусовым и нужным качествам. склонных.

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Еда – собирательный термин, включающий в себя все кушанья, приготовленные для употребления в пищу человеком. Старинное звучание термина – «яства», «ядь», «ества», «едь». В большей части индоевропейских языков имеет общий корень обозначающий «кушанье», «приманка», «корм». Отличаясь от общепринятого понятия еды, еда горячая в русском и украинском языках обозначается, как «харчи», «харч», что заимствовано из тюркского, в котором имеет значение кушанья вареного или согретого.

Объявления на сайте