Горячий Ром с пряностями

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 16.09.2009 г.

Ингредиенты:

  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 3/4 ч.л. молотой корицы
  • 0,5 ч.л. молотого мускатного ореха
  • 1/4 ч.л. молотой гвоздики
  • 1 ч. л. меда
  • 0,5 стакана коричневого сахара
  • 8-10 стаканов яблочного сока или сидра
  • 1-2 стакана темного рома
  • 5 палочек корицы

В 1,5-литровой кастрюле на среднем огне растопите масло. Добавьте молотые корицу, мускатный орех, гвоздику, мед, все перемешайте. Добавьте сахар и снимите с огня, перемешайте. В другой кастрюле доведите сок или сидр до кипения. Соедините его с пряным маслом. При подаче к столу разлейте напиток по стаканам, добавив на каждую порцию по 1-2 ст.л. рома. В каждый стакан положите по палочке корицы. Подавать в глубоких стеклянных стаканах.

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира  из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте