Тонкие ломтики картофеля, запеченного в сливках и грибах - отличный гарнир к рыбе,мясу или основное блюдо.

Ингредиенты:

1. кулинарные сливки (15% жирности) – 200 мл.
2. тертый пармезан – 100 г
3. картофель – 6 шт.
4. шампиньоны – 500 г
5. соль, белый перец
   

Нагреть духовку до 180 градусов. Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить на плоской сковороде. Очищенный и нарезанный ломтиками картофель уложить на противене «веером», сверху распределить обжаренные грибы. Посолить, поперчить, добавить кулинарные сливки и запекать в течение часа. Посыпать тертым пармезаном и запекать еще 20 минут. Подавать в горячем виде.

Приятного Аппетита!!!