Греческий салат

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 26.09.2009 г.

Ингредиенты:

  • 4 помидора
  • 2 болгарских перца
  • 1 огурец
  • 1 луковица
  • 200 г брынзы (или сыра Фета)
  • 150 г маслин (без косточек)
  • 5 ст. л. оливкового или подсолнечного масла
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • соль ,перец

Помидоры нарезать солидными кусочками. Огурец нарезать тонкими ломтиками. Перец почистить от семян, далее нарезать соломкой. 10 маслин оставить для украшения, оставшиеся нарезать колечками. Лук нарезать полукольцами или кольцами. Брынзу нарезать небольшими кубиками. В салатницу положить нарезанные помидоры, огурцы, перец, маслины, лук. Добавить масло , лимонный сок , соль и перец (по вкусу). Затем бережно выложить брынзу (перемешивать не надо, т.к. брынза довольно нежная) , целые маслины и украсить зеленью . готов.

Image

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Каперсы (каперцы, капорцы) - это почки Capparis spinosa средиземноморского вечнозелёного кустарника, которые маринуются и в таком виде применяются как острая приправа к супам-кальям, со вторыми (мясными) блюдами из почек, в салаты, к рассольникам

Объявления на сайте