Картофельная “гармошка” с грибами

Автор admin 26.09.2009 г. Понадобится:
- 400 г картофеля
- 100 г шампиньонов
- 50 г сливочного масла
- 1 пучок зелёного укропа
- чёрный молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Грибы порезать ломтиками, обдать кипятком.

2. Очистить картофель и устроить основательные надрезы, дабы клубни раскрылись гармошкой.

3. Затем в надрезы инвестировать грибы и веточки укропа. Посолить, поперчить, поместить картофель на форму и полить подсолнечным маслом.

4. Накрыть фолы ой и запекать в духовке в течение 30 мин.. Снять фольгу и продолжать печь до тех пор, пока не подрумянится,

5. Перед подачей обсыпать мелко нарубленным укропом

Справочник по кулинарии

Еда – собирательный термин, включающий в себя все кушанья, приготовленные для употребления в пищу человеком. Старинное звучание термина – «яства», «ядь», «ества», «едь». В большей части индоевропейских языков имеет общий корень обозначающий «кушанье», «приманка», «корм». Отличаясь от общепринятого понятия еды, еда горячая в русском и украинском языках обозначается, как «харчи», «харч», что заимствовано из тюркского, в котором имеет значение кушанья вареного или согретого.

Объявления на сайте