Картошка по-французски

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 13.09.2009 г.

Когда надо сделать быстро ужин или обед для большого количества людей лучшего блюда нет.

Ингредиенты:

  • 1 кг. картошки
  • 1/2 кг куриных шницелей
  • сыр
  • чеснок
  • майонез
  • соль
  • белый молотый перец
  • сливочное масло
  • лук.

Картошку почистите, нарежьте круглыми тонкими ломтиками и выкладывайте в смазанную маслом форму, противень или сковороду слоями. Каждый слой посыпайте мелко нарезанным чесноком и солью. После кладем курицу (мясо можно приправить сладкой паприкой) , посыпаем луком (порезанным кольцами ). И смазываем всю площадь противня майонезом. Запекать в духовке 30-40 мин. пока картошка и мясо не будут готовы. За 10-15 мин. до готовности посыпать натертым на мелкой терке сыром. Если вы боитесь , что картошка не прожарится , можно ее предварительно поварить в кипящей воде 10 минут. готова.

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Урама – так называется хворост, выглядящий как лапшевидные спиральки. В переводе слово обозначает «спираль»; заимствовано из кухни Украины и России. Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте