Каша пшенная с тыквой

09.11.2009 г.

(тыковик)

Ингредиенты:

  • пшено - 1 стакан
  • вода - 2 стакана
  • молоко - 2 стакана
  • масло сливочное - 3 ст.л.
  • сливки - 1/2 стакана
  • яйцо - 1 шт.
  • тыквенное пюре - 1 стакан

Пшено перебрать, вымыть в кипятке, пока вода в последствии промывки не будет безукоризненной. Затем наполнить вспыльчивой водой, назначить на свет, посолить, освободить пену, проворно выпарить всю воду, пока пшено еще не поспело развариться. После данного долить горячее молоко и продолжать готовить кашу на умеренном и в последствии этого на хилом огне до абсолютного загустения. Добавить в кашу сваренное на молоке тыквенное пюре, мелкорубленое крутое яйцо, жену порции сливочного масла и переложить в черепяной горшок, обмазанный изнутри маслом. Поставить в духовку на 15 мин..

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Фарширование – это приготовление различных видов начинок с последующим использованием их в изделиях и блюдах. В русском языке этому термину соответствует термин «чинение». Слово «чинёный» и обозначает фаршированный. Ещё с XVII в. известны «тыква чинёная» и «куря чинёная».

Объявления на сайте