Ингредиенты:

• 4-5 тушек кальмара без щупалец
• 1 яйцо
• 2 ломтика батона
• 2 луковицы
• соль, красный перец, черный перец

Кальмары промыть, очистить, откинуть на сито и ОЧЕНЬ хорошо просушить. Прокрутить через мясорубку с луком и батоном. В конце разбить яйцо, добавить приправы, посолить, оставить на 15 минут. Жарить на масле, формируя как котлетки. Очень вкусно с брюссельской капустой, тушеной с водой и сливочным маслом.

Приятного Аппетита!!!