Сегодня мы приготовим куриную печень в сладком медовом соусе.
Ингредиенты:
- 0,5 кг. куриной печени
- мед
- уксус бальсами
- сухое красное вино
- груша
- соль и черный молотый перец
- сливочное масло
В начале разогреваем сковороду (плоскую) и обжариваем печень на сливочном масле примерно 5 минут. Режем грушу на 16 частей и кидаем в печень. добавляем пол стакана красного вина , 2 столовые ложки меда и 1 столовую ложку уксуса бальсами. Кладем соль и перец по вкусу и даем печени пожариться еще 10 минут. Затем выкладываем печень вместе с кусочками груши на тарелку , а в оставшийся соус добавляем еще столовую ложку меда и поджариваем пока соус не станет густой.Поливаем печень соусом и подаем с любым гарниром.Все , готова.
куриная печень
Приятного Аппетита!!!
