.

Ингредиенты:

• 4 куриных окорочка
• 300 мл. томатного сока
• пучок кинзы
• 1 луковица
• 2 помидора
• 2 палочки корицы
• соль и черный перец
• 100 мл. оливкового масла
• 2 стакан воды

В кипящую воду положить помидоры на 5 минут , затем вынуть , почистить от кожуры и порезать кубиками. Нарезать мелко лук и кинзу. В большой кастрюле обжарить лук , на оливковом масле , до золотистого цвета. Добавить в кастрюлю окорочка и сверху посыпать кинзой и помидорами. Через 10 минут посолить и поперчить (по вкусу) , добавить палочки корицы , томатный сок и воду. Тушить на маленьком огне до полной готовности курицы (приблизительно час). Все , готовы.

Приятного Аппетита!!!