Куриные пупки, тушеные с капустой и фасолью
|
|
|
|
Автор KesN
|
|
04.12.2009 г. |
 |
Вкуснейшее блюдо для ежедневного питания. По желанию можно гарнировать картофельным пюре или рисом.
 |
Ингредиенты:
- 500 г куриных желудков
- Около 400 г капусты
- 1 банка консервированной красной фасоли в томатах
- 1 1
- 1 1
- 1 луковица
- Зелень, чеснок, острый красный перец
- 1 столовая ложка томатной пасты
- Соль, молотый черный перец, гвоздика, лавровый лист
| Куриные пупки зачистить, промыть, залить водой, добавить специи и варить 1 час: |
 |
| На растительном масле зарумянить луковицу: |
 |
| Добавить 1и обжарить: |
 |
| Добавить 1 острый перец и потушить: |
 |
| Влить фасоль, томатную пасту и потомить: |
 |
| В казанке раскалить масло, всыпать капусту, нарезанную шашками. Жарить минут 10, помешивая: |
 |
| Добавить отваренные пупки и продолжать жарить: |
 |
| Влить томатную зажарку: |
 |
| Добавить стакан воды, посолить, положить специи и томить на небольшом огне под крышкой 30 минут, периодически мешая: |
 |
| Заправить чесноком, зеленью и потомить еще до загустения: |
 |
| Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде: |
 |
|
|
Последнее обновление ( 04.12.2009 г. )
|
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Салаты, закуски
Выпечка, сладкое
Прислать статью
