Ингредиенты:

• 1 курица
• 3 помидора
• 2 болгарских перца (любого цвета)
• 3 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 1 стакан риса
• растительное масло
• соль и перец
• 1 стакан белого сухого вина

Лук порезать полукольцами (или кольцами) и обжарить в масле. Курицу промыть, разделать и прибавить к луку, обжарить с двух сторон. Помидоры нарезать кубиками. Перец почистить и нарезать деликатной соломкой. Чеснок мелко порубить. Добавить помидоры, перец и чеснок к курице, посолить и поперчить (по вкусу) , гасить 15-20 мин.. Затем прибавить рис, залить одним стаканом воды и вином, дабы жидкость покрывала рис на 1.5-2 см. Тушить до готовности риса. Курица тушенная с рисом готова.

Курица тушенная с рисом

Приятного Аппетита!!!