Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 2 зубчика чеснока
- 2-3 cт. л. уксуса (5%)
- 3 cт. л. сахарного песка
- 250 гр.. крахмала
- 3 cт. л. муки
- 2 cт. л. растительного масла
- 3 ст. ложки томатной пасты
- 3 ст. ложки соевого соуса
- 3 ст. ложки ананасового сока
- 100 г. резанных ананасов
- 50 г. резаного вкусного перца
- 20 г. репчатого лука
Развести крахмал и муку водой, до густоты насыщенный сметаны, перемешать
с кусочками мяса. Оставить на пару часов пропитаться. Разогреть сковороду с наибольшим числом растительного масла, и обжарить
кусочки мяса во фритюре до желто-коричневой корочки. Отбросить на друшлак, что бы стекло масло. В чашке устроить соус – 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки уксуса, 3 ст. ложки соевого соуса, томатной пасты, и прибавить мелко нарезанный чеснок. Снова подогреть сковороду, и с не очень большим числом масла поджаривать перец и лук, в конце прибавить ананасы. Залить фрукты-овощи соусом, довести до кипения. В соус высыпать мясо, и потушить мин. 5. готова.
Приятного Аппетита!!!
