Курица в лимоне

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 13.09.2009 г.

Я продолжаю тему рецептов с ближнего востока. Сегодня мы приготовим курицу в лимоне.

Ингредиенты:

  • куриное филе
  • тмин (тимьян)
  • давленный чеснок
  • лимонный сок
  • оливковое масло

Режем килограм филе небольшими кусочками размером 5-10 см. Кладем в глубокое блюдо и наливаем пол стакана оливкового масла , 3 столовые ложки лимонного сока , столовую ложку давленного чеснока и чайную ложку тмина. Перемешиваем и разогреваем сковороду (плоская сковорода или сковорода-гриль) . Обжариваем курицу до полной готовности и подаем с любым гарниром.

 

Image

 

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Фарширование – это приготовление различных видов начинок с последующим использованием их в изделиях и блюдах. В русском языке этому термину соответствует термин «чинение». Слово «чинёный» и обозначает фаршированный. Ещё с XVII в. известны «тыква чинёная» и «куря чинёная».

Объявления на сайте