Лосось в сливочно-чесночном соусе

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 13.09.2009 г.

Ингредиенты:

  • 1 целый лосось
  • 3 луковицы
  • сливки (15% жирности) - 300 мл
  • полстакана сухого белого вина
  • 1 лимон
  • 4 зубчика чеснока
  • 3 гвоздики
  • щепотка мускатного ореха
  • соль и перец

Лосося помыть , почистить , выложить на фольгу , положить сверху и внутрь кружки лимона и кольца лука. Приготовить соус: смешать сливки с пряностями , давленным чесноком , вином и залить этой смесью рыбу. Поднять края фольги , но не закрывать лосося сверху. Запекать 45 мин при темп 200 гр , пока не появится корочка. Подавать с любым гарниром. Все , готов.

Image

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Фарширование – это приготовление различных видов начинок с последующим использованием их в изделиях и блюдах. В русском языке этому термину соответствует термин «чинение». Слово «чинёный» и обозначает фаршированный. Ещё с XVII в. известны «тыква чинёная» и «куря чинёная».

Объявления на сайте