Луковая атака на аллергию

Автор KesN 10.08.2009 г. При очередном проявлении аллергии не спешите хвататься за таблетки. Попробуйте народную медицину.

Конечно, рискнуть воздержаться от предписаний врача можно, только если речь идет не о тяжелой аллергической реакции, угрожающей вашей жизни. Рассмотрим вариант легкой аллергии, например, на домашних животных или какую-либо пищу.

В этом случае большую помощь организму может оказать экстракт из садового лука. Кстати, у этого народного рецепта имеется серьезное научное обоснование - опыты ученых доказали, что лук подавляет отеки, вызванные излишним скоплением жидкости в тканях, которые в свою очередь являются реакцией на караген. Это приправа, часто используемая в качестве загустителя в молочных и соевых продуктах.

Антиаллергенные свойства лука скорее всего объясняются его антивоспалительным эффектом. Лук - прекрасный антиоксидант, как заверяют ученые.

История использования лука в медицинских целях насчитывает не одно тысячелетие. С его помощью в аюрведе (традиционной системе индийской медицины) лечили отеки, а также жар, лихорадку и бронхиты. В традиционной китайской медицине луком лечат различные бронхиальные заболевания и симптомы простуды.

Аллергическая реакция на еду не обязательно проявляется в виде отеков. Она может привести к таким проблемам для здоровья, как экзема и черные круги под глазами. И в этом случае нам на помощь придет лук! Последнее обновление ( 10.08.2009 г. )

Справочник по кулинарии

Урама – так называется хворост, выглядящий как лапшевидные спиральки. В переводе слово обозначает «спираль»; заимствовано из кухни Украины и России. Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте