Ингредиенты:

• мука - 3 стакана
• сахар - 1 стакан
• молоко - 0,5 стакана
• яйца - 1 шт.
• масло сливочное - 100 г.
• сода - 1/2 ч.л.
• сахар ванильный - 2 г.

Муку смешать с содой и просеять. Молоко с сахаром вскипятить, остудить, прибавить ванильный сахар, яйцо, размятое масло. Все смешивать в движение 1-2 мин., после этого прибавить муку и замесить тесто. Готовое тесто обсыпать мукой и раскатать в пласт тучностью 5-6 мм, после этого вырезать коржики зубчатой круглой выемкой. Положить их на чуть-чуть намазанный жиром противень и выпекать в движение 10-12 мин. при 200-220 гр. Не пугайтесь, тесто слишком податливое, в следствии этого выкладываем ком ложкой на великодушно припорошенную мукой доску, под скалку муки тоже не сожалеем. На противень выносить бережно, лопаточкой. склонны.

Приятного Аппетита!!!