Ингредиенты:

• 1/2 ст. растительного масла
• 3/4 ст. сахара
• 1 ст. муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. корицы
• 1/2 ч.л. соды
• 1/4 ч.л. соли
• 1 ст. (наполненный до отказа) тертой морковки
• 2 яйца
• 1/2 ст. изюма (желательно распаренного примерно 20 мин.)

Взбить миксером на большой скорости масло с сахаром, добавить яйца и все остальные сыпучие ингредиенты. Добавить морковку и изюм. Выпекать 40-50 минут при температуре 170 градусов. готов.

Приятного Аппетита!!!