Авторизация
Забыли пароль?

Наши друзья

Запчасти Б/У к Шевроле - магазин запчастей митсубиси. Запчасти на японские автомобили.

Счётчики

Кто на сайте?

Сейчас на сайте находятся:
23 гостей

Мясные шарики

 Печать E-mail
Автор admin   
26.09.2009 г.
Понадобится:
- 500 г фарша
- 6 яиц
- 1 луковица
- 1/2 батона
- 0,5 ст. молока в соль
- перец
- панировочные cухари
- 100 г майонеза
- зелень

Приготовление:
1. Лук пропустить через мясорубку, перемешать с фаршем и замоченным в молоке батоном. Затем прибавить сырое яйцо, соль, перец.

2. Массу поделить на 5 частей. Мокрыми руками сформировать мясной шарик, во внутрь которого положить вареное яйцо.

3. Каждый шарик запанировать в сухарях и обжарить до золотистого расцветки.

4. Затем охладить, разрезать пополам, выложить на плоское яство, а поверх устроить сеточку из майонеза и украсить зеленью.

- Для фарша гораздо лучше всего брать ассорти (смесь телятины и не довольно жирной свинины) и готовить ого предпочтительно лично, а не приобретать готовый, фарш надлежит как следует вымешать и отбить, дабы он не разваливался.

- Изделия получаются овальной формы в соответствии с этим форме яйца. Их возможно разрезать вдоль или поперек. Чтобы продукта имели форму шариков, часть белка с двух сторон яйца возможно срезать.

- Яйца необходимо брать поменьше объемом, дабы шарики были не очень немаленькими. Тогда их комфортнее сформировывать и обжаривать.

 
« Пред.   След. »
Вернуться

Кулинарные опросы

Чего вам не хватает на сайте?

Популярные рецепты

загрузка...
kesn