Авторизация
Забыли пароль?

Счётчики

Кто на сайте?

Сейчас на сайте находятся:
19 гостей

Наливной пирог с консервированной рыбой

 Печать E-mail
Автор KesN   
04.12.2009 г.
Пироги на кефире получаются очень пышными и нежными, на майонезе — румяными и рассыпчатыми. А здесь просто неповторимое сочетание всех этих свойств. Начинка  — любая консервированная рыба — сайра, скумбрия, сельдь, горбуша, шпроты.
Ингредиенты:

Для теста:
  • 1,5 стакана муки
  • 300 г майонеза
  • 300 г кефира
  • 50 г сливочного масла
  • 3 1
  • 1 пакетик разрыхлителя
Для начинки:
  • 1 банка консервированной рыбы
  • 3 1
  • 100 г сыра (у меня — копченый)
  • 1 луковица
  • 1 пучок зеленого лука
  • 2 столовые ложки майонеза
nalivnoy-pirog-s-konservirovanoy-riboy_15
nalivnoy-pirog-s-konservirovanoy-riboy_02
Соединить 1 1 размягченное масло, 1и взбить:
nalivnoy-pirog-s-konservirovanoy-riboy_01
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и продолжать взбивать:
nalivnoy-pirog-s-konservirovanoy-riboy_03
Для начинки рыбу размять вилкой:
nalivnoy-pirog-s-konservirovanoy-riboy_04
Добавить измельченный лук:
nalivnoy-pirog-s-konservirovanoy-riboy_05
Тертый сыр:
nalivnoy-pirog-s-konservirovanoy-riboy_06
Натертые вареные 1
nalivnoy-pirog-s-konservirovanoy-riboy_07
Смешать с майонезом:
nalivnoy-pirog-s-konservirovanoy-riboy_08
Форму смазать маслом и вылить 2/3 теста:
nalivnoy-pirog-s-konservirovanoy-riboy_09
Сверху аккуратно распределить начинку:
nalivnoy-pirog-s-konservirovanoy-riboy_10
Залить оставшимся тестом:
nalivnoy-pirog-s-konservirovanoy-riboy_11
Первые 10 минут выпекать внизу духовки. Далее выпекать в середине около 40 минут:
nalivnoy-pirog-s-konservirovanoy-riboy_12
Готовность проверять зубочисткой:
nalivnoy-pirog-s-konservirovanoy-riboy_13
Дать немного остыть и освободить от формы:
nalivnoy-pirog-s-konservirovanoy-riboy_14
 
nalivnoy-pirog-s-konservirovanoy-riboy_151
Последнее обновление ( 04.12.2009 г. )
 
« Пред.   След. »
Вернуться

Кулинарные опросы

Чего вам не хватает на сайте?

Популярные рецепты

загрузка...
kesn