Отбивные из вешенок

Автор admin 26.09.2009 г. Понадобится:
- 300 г вишенок
- 1 яйцо
- 1 ст. п. муки
- соль

Приготовление:
1. У грибов отрезать ножки, шляпки немного отбить и посолить.

2. Для кляра: яйцо перемешать с мукой, солью и смешать.

3. Грибы макать в кляр и поджаривать в сковородке под перекрытой крышкой на медленном огне 15 мин..

Справочник по кулинарии

Еда – собирательный термин, включающий в себя все кушанья, приготовленные для употребления в пищу человеком. Старинное звучание термина – «яства», «ядь», «ества», «едь». В большей части индоевропейских языков имеет общий корень обозначающий «кушанье», «приманка», «корм». Отличаясь от общепринятого понятия еды, еда горячая в русском и украинском языках обозначается, как «харчи», «харч», что заимствовано из тюркского, в котором имеет значение кушанья вареного или согретого.

Объявления на сайте