Сегодня мы приготовим .
Ингредиенты:
- стакан риса
- 1 кабачок
- 2 болгарских перца
- 1 луковица
- 1 морковка
- 100 гр. свежих грибов (любых)
- 50 мл. соевого соуса
- оливковое масло
- уксус бальсами - 2 ст. ложки
- соль и перец
Отварить рис ,все овощи кроме лука мелко порезать , а лук нарезать кольцами . Кабачки , морковь и перец потушить на сильном огне в оливковом масле в глубокой сковороде 10 минут , постоянно помешивая. Добавить лук и грибы и потушить еще 5 минут. Заправить рагу уксусом бальсами и соевым соусом , посолить и поперчить по вкусу.Тушить еще 7 минут и после этого добавить рис , все хорошо перемешать . Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 5 минут. Все , готово.
Приятного Аппетита!!!
