Паста с брокколи,зеленым луком и сыром

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 13.09.2009 г.

Паста с брокколи, зеленым луком и сыром .

Ингредиенты:

  • пенне или другая короткая паста – 500 г
  • сыр – 200 г
  • свежая брокколи – 500 г
  • оливковое масло – ½ стакана
  • чеснок – 5 зубчиков
  • зеленый лук – 5 стеблей
  • соль, черный перец
  • нарезанная петрушка

Брокколи разделить на соцветия, а стебель нарезать соломкой. Налить в кастрюлю 3 литра воды, посолить и довести до кипения. Добавить пасту и брокколи. Варить пасту до состояния полуготовности и слить воду.
В глубокой сковороде подогреть оливковое масло, добавить толченый чеснок и обжаривать полминуты. Добавить пасту с брокколи , петрушку и нарезанный зеленый лук. Посолить и поперчить (по вкусу) , жарить 5 минут постоянно перемешивая. Когда паста будет готова , посыпать натертым сыром и подать к столу. Все , паста с брокколи , зеленым луком и сыром готова.

 

паста с брокколи и зеленым луком паста с брокколи и зеленым луком

 

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Фарширование – это приготовление различных видов начинок с последующим использованием их в изделиях и блюдах. В русском языке этому термину соответствует термин «чинение». Слово «чинёный» и обозначает фаршированный. Ещё с XVII в. известны «тыква чинёная» и «куря чинёная».

Объявления на сайте