Паста с брокколи, зеленым луком и сыром .

Ингредиенты:

• пенне или другая короткая паста – 500 г
• сыр – 200 г
• свежая брокколи – 500 г
• оливковое масло – ½ стакана
• чеснок – 5 зубчиков
• зеленый лук – 5 стеблей
• соль, черный перец
• нарезанная петрушка
  

Брокколи разделить на соцветия, а стебель нарезать соломкой.Налить в кастрюлю 3 литра воды, посолить и довести до кипения. Добавить пасту и брокколи. Варить пасту до состояния полуготовности и слить воду.
В глубокой сковороде подогреть оливковое масло, добавить толченый чеснок и обжаривать полминуты. Добавить пасту с брокколи , петрушку и нарезанный зеленый лук. Посолить и поперчить (по вкусу) , жарить 5 минут постоянно перемешивая. Когда паста будет готова , посыпать натертым сыром и подать к столу. Все , паста с брокколи , зеленым луком и сыром готова.

паста с брокколи и зеленым луком

Приятного Аппетита!!!