Пенне с беконом , зеленым горошком и чесноком

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 13.09.2009 г.

Пенне в сливочном соусе с беконом , зеленым горошком и чесноком.

Ингредиенты:

  • паста пенне на 2 порции
  • сливки (32% жирности)
  • зеленый горошек 100 г
  • 2 зубчика чеснока
  • бекон 300 гр
  • соль и белый молотый перец
  • тертый пармезан

Порезать тоненькими колечками чеснок и квадратиками бекон. Обжарить чеснок , бекон и зеленый горошек в глубокой сковороде , до прозрачности чеснока. Добавить сливки и так жарить на маленьком огне 10 мин. Сварить пенне до полуготовности И добавить в соус. Жарить на среднем огне еще 10-15 мин , пока соус не загустеет. Подавать с тертым пармезаном. Все , пенне в сливочном соусе с беконом , зеленым горошком и чесноком готовы.

 

Пенне в сливочном соусе с беконом , зеленым горошком и чесноком Пенне в сливочном соусе с беконом , зеленым горошком и чесноком

 

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира  из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте