Пикантный рис

09.11.2009 г.


Ингредиенты:

  • 250 г риса
  • соль
  • 500 г небольших помидоров
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 1/2 пучка изумрудного лука
  • 1 пучок петрушки
  • 80 г сливочного масла или маргарина
  • 40 г тертого сыра, агатовый перемеленый перец

Рис отварить в подсоленной воде. Помидоры промыть и разрезывать любой на 4 доле. Кукурузу запрокинуть на дуршлаг. Лук очистить и порезать колечками. Петрушку неглуб/око порезать. Рис запрокинуть на сито, дать стечь воде, после этого как следует обжарить в сливочном масле или маргарине. Добавить лук, кукурузу, помидоры, смешать и поджаривать 5 мин.. Приправить влажном и петрушкой. Посолить и поперчить. Приготовление - 30 мин.. готов.

Приятного Аппетита!!!



Справочник по кулинарии

Каперсы (каперцы, капорцы) - это почки Capparis spinosa средиземноморского вечнозелёного кустарника, которые маринуются и в таком виде применяются как острая приправа к супам-кальям, со вторыми (мясными) блюдами из почек, в салаты, к рассольникам

Объявления на сайте