.

Ингредиенты ( на 2 порции ):

• 2 болгарских перца разных цветов
• 1 большая луковица
• 150 г сыра моццареллы
• 4 ст. л. оливкового масла
• соль, свежемолотый черный перец по вкусу
• орегано
  

Приготовить тесто для пиццы. Взять противень размерами 35 х 40 см, смазать оливковым маслом и присыпать мукой. Тесто еще раз вымесить, тонко раскатать примерно по размерам противня и переложить в противень, сделав небольшие бортики по краям. Перцы разрезать пополам, очистить от семян и пепегородок, промыть и нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами. В сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла, обжарить лук. Добавить перцы, обжарить. Добавить немного воды, тушить перцы 5-7 мин. Посолить и поперчить. Духовку нагреть до 220°С. Моццареллу нарезать кубиками. На тесто равномерно выложить тушеные овощи, сверху положить кубики моццареллы. Выпекать пиццу в духовке 20-25 мин. Готовую пиццу сбрызнуть оливковым маслом и посыпать орегано. Все , готова.

Приятного Аппетита!!!