Пунш из имбиря

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 26.09.2009 г.

Ингредиенты: (10 порций)

  • 1 имбирный корень
  • 250 мл воды
  • 125 г сахара
  • 2 гвоздики
  • 1 бутыль красного вина
  • сок от 1 лимона
  • 0,5 л горячего, плотного черного чая
  • 200 мл темного рома

Корень имбиря очистите, порежьте кружками и готовите его на хилом огне, не давая кипеть, в течение 10 мин. В воду сначала прибавить сахар и гвоздику (по вкусу), готовить пока не выйти сироп. Перемешайте красное вино, лимонный сок и чай. Имбирный сироп отфильтруйте через сито и сообща с ромом добавьте в пунш. готов.

Image

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Урама – так называется хворост, выглядящий как лапшевидные спиральки. В переводе слово обозначает «спираль»; заимствовано из кухни Украины и России. Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте