Рецепт: Картофельное пюре

Автор admin 13.09.2009 г. Картофельное пюре

Ингредиенты:
4-6 картофелин,
20 грамм сливочного масла,
3 ст. ложки сметаны,
соль.

Приготовление:
Очистите картофель, поставьте вариться в подсоленной воде. Варите около 20 минут, кроме слейте воду в отдельную ёмкость. Пусть кастрюля ещё постоит несколько минут с закрытой крышкой на маленьком огне. Добавьте масло и растолките, добавьте немного воды, в которой ранее варилась картошка, и продолжайте толочь. В конце добавьте сметану и добейтесь пышной, вязкой, но не густой консистенции.

Справочник по кулинарии

Еда – собирательный термин, включающий в себя все кушанья, приготовленные для употребления в пищу человеком. Старинное звучание термина – «яства», «ядь», «ества», «едь». В большей части индоевропейских языков имеет общий корень обозначающий «кушанье», «приманка», «корм». Отличаясь от общепринятого понятия еды, еда горячая в русском и украинском языках обозначается, как «харчи», «харч», что заимствовано из тюркского, в котором имеет значение кушанья вареного или согретого.

Объявления на сайте