Салат из мидий

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 08.10.2009 г.

Ингредиенты:

  • мидии - 1 кг (хорошо промытые)
  • лук репчатый - 2 шт.
  • лук зеленый
  • укроп, петрушка - по 1 пучку
  • лимон - 1 шт.
  • майонез

Мидии отварить в соленой воде, откинуть на дуршлаг. Репчатый лук нарезать полукольцами, залить на 3 мин крутым кипятком, промыть холодной водой и отжать. Затем залить соком 1 лимона, дать постоять одну минуту. Мелко нарезать зелень добавить в салат. Соединить все ингредиенты и заправить майонезом. Дать настояться 5-7 мин. готов.

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Каперсы (каперцы, капорцы) - это почки Capparis spinosa средиземноморского вечнозелёного кустарника, которые маринуются и в таком виде применяются как острая приправа к супам-кальям, со вторыми (мясными) блюдами из почек, в салаты, к рассольникам

Объявления на сайте