Салат из мидий с грибами

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 26.09.2009 г.

Ингредиенты:

  • 500 г мидий
  • 100 г шампиньонов
  • 2 помидора
  • 50 г всякого сыра
  • 6—8 черных оливок без косточек
  • 30 г сливочного масла
  • 50 г майонеза
  • зелень укропа
  • соль

Мидии как следует вымыть, выложить на сковороду и поджаривать до тех пор, пока не раскроются створки раковин. Вынуть мякоть. Шампиньоны промыть, тонко нарезать и обжарить на сливочном масле. Сыр натереть на средней терке. Помидоры нарезать небольшими квадратиками. Оливки разрезать на две части. Смешать все ингредиенты , посолить (по вкусу) и заправить майонезом. Салат украсить порубленной зеленью укропа. готов.

Image

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Фарширование – это приготовление различных видов начинок с последующим использованием их в изделиях и блюдах. В русском языке этому термину соответствует термин «чинение». Слово «чинёный» и обозначает фаршированный. Ещё с XVII в. известны «тыква чинёная» и «куря чинёная».

Объявления на сайте