Салат из морепродуктов

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 13.09.2009 г.

Ингредиенты:

  • 800 г замороженных морепродуктов (креветки , кусочки кальмаров , мидии , кусочки осьминога).
  • 2 ст ложки оливкового масла
  • 1 морковь
  • 1 помидор
  • 2 головки репчатого лука
  • 3 клубня картофеля (средней величины)
  • 2 яйца
  • зелень петрушки
  • зеленый лук
  • черный перец и соль
  • гвоздика
  • 2 ст ложки винного уксуса

В одном литре подсоленной ( по вкусу ) воды сварить порезанную луковицу , петрушку и гвоздику. Затем варить примерно 10 мин в этой воде смесь морепродуктов. Поставить остывать , залить смесью винного уксуса и мелко порезанной луковицы. Тем временем сварить картофель , морковь и яйца. Остудить , мелко порезать смешать с морепродуктами. Заправить салат оливковым маслом и посыпать сверху порезанным зеленым луком. Все . готов.

Image

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Каперсы (каперцы, капорцы) - это почки Capparis spinosa средиземноморского вечнозелёного кустарника, которые маринуются и в таком виде применяются как острая приправа к супам-кальям, со вторыми (мясными) блюдами из почек, в салаты, к рассольникам

Объявления на сайте