Салат из печени трески

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 08.10.2009 г.

Ингредиенты:

  • 1 банка печени трески
  • 3-4 шт.отварного картофеля
  • пучок зеленого лука
  • 3-4 вареных яйца
  • чёрные оливки для украшения
  • майонез

Всё слоями:
1-слой - картофель натереть на крупной тёрке, сверху майонез
2-слой - порезанный зелёный лук, майонез
3-слой - предварительно размятая вилкой печень трески
4-слой - на мелкой терке белки яиц, майонез
5-слой - желтки яиц тоже натертые на мелкой тёрке, майонез
Украсить так: нарисовать сеточку из майонеза, и в каждую ячейку положить четвертинку оливки. готов.

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира  из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте