Салат капустяний азіатський

Автор admin 13.09.2009 г. 6323_34.jpg (25.88 Kb) 6323_34.jpg (25.88 Kb)

капуста белокочанная - 1,3 кг
оцет рисовий - 1 стакан
зелень кинзи рубана - 1/2 стакана
масло кунжутне - 2 ст. ложки
сіль,
перець чорний мелений - на смак

Капусту нарізуйте соломкою.

Для соусу рисовий оцет змішайте з кинзой, маслом, посолите і поперчите.

Залийте соусом капусту, перемішайте. Маринуйте капусту від 1 до 3 годин, періодично помішуючи.

При подачі оформите кинзой.


Справочник по кулинарии

Каперсы (каперцы, капорцы) - это почки Capparis spinosa средиземноморского вечнозелёного кустарника, которые маринуются и в таком виде применяются как острая приправа к супам-кальям, со вторыми (мясными) блюдами из почек, в салаты, к рассольникам

Объявления на сайте