Салат моццарелла

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 16.09.2009 г.

Ингредиенты:

  • 4 больших помидора
  • 1 пучок свежего базилика
  • 250 г моццареллы
  • 8 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст.л. уксуса
  • соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Помидоры вымыть, нарезать кружками. Моццареллу нарезать кружками.

Взять одну большую плоскую тарелку, разложить по тарелке попеременно помидоры и моццареллу. Посолить и поперчить по вкусу, полить оливковым маслом и уксусом. Украсить листиками базилика. готов.

 

Image

 

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира  из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте